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Marché locavore - À toute vapeur !

Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, le public était invité à se rendre à la gare du Crotoy, où un banquet à ciel ouvert et un marché locavore animé par l'Association Baie de Somme-Zéro carbone a été l’occasion d’échanger avec les chefs de cuisine de la Baie de Somme et du département, mais aussi avec les agriculteurs, producteurs, commerçants, pêcheurs à pied, et pêcheurs.

© Reportage Henry Salamone, Pierre MAILLET pour Tvdeschefs, première plateforme vidéos sur la gastronomie, la cuisine, le terroir, les métiers de bouche et les arts de la table. http://www.tvdeschefs.com

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